Здравствуй и прощай!

[Valkyrja]

Здрасте!

[olgank]

Мы с Кузей пошли спать смотреть "Кости" и вязать, т.к. нам вставать в 04:44!

Всем ПОКА!!!!!!!

[Valkyrja]

Пошла мучить свой "сумеречный" клип. Может еще загляну, но на всякий случай прощаюсь.

[Margo M. Thurman]

16 АВГУСТА!!!

Доброе утро!!!
Погда продолжает удивлять))) Сколько лет живу на Урале, а удивляться не перестаю!) Вчера было около 38 градусов!!! Умирали просто!.... Сегодня утром на градуснике 13, северный ветер... Одним словом - Урал!

Давайте позавтракаем чем-нибудь вкусным и сытным))) Вот, например, сырниками!)

Сырники - это вкусное и популярное блюдо из творога. Когда-то на Руси творог называли сыром, отсюда и пошло название этого блюда. В русских деревнях творог готовили из простокваши. Горшок с простоквашей ставили в печь, которая должна была быть не очень жарко натоплена. Затем горшок вынимали из печи и перекладывали его содержимое в полотняный мешочек. Сыворотку сцеживали, а мешок с оставшимся в нём творогом клали под пресс. Такой творог хоть и был вкусным и свежим не мог долго храниться, не спасали даже прохладные погреба. Для того, чтобы творог мог храниться дольше способ его приготовления усовершенствовали. Уже готовый творог вновь помещали в печь, оставляли там на несколько часов, затем извлекали и вновь отправляли под пресс. Когда творог становился сухим, его укладывали в глиняные горшки и заливали сверху топлёным маслом. Благодаря этой технологии творог хранился намного дольше.
По желанию в творожную массу можно добавить немного ванилина. Часто в тесто для сырников добавляют изюм или дроблёные орехи. Из всего многообразия орехов лучше использовать грецкие орехи или фундук, а вот арахис испортит вкус блюда. Приготовление сырников открывает широкий простор для кулинарной фантазии. При замешивании в творожную массу можно добавить курагу, банан, яблоко, грушу, морковку. Сырники вовсе необязательно должны быть сладкими, можно обойтись и без сахара. В этом случае в тесто добавляют лук и зелень.
Из готового теста формируют лепёшки. Лучше делать это руками, а не при помощи ложки. Уже давно замечено, что тесто любит ручную лепку, это влияет в лучшую сторону на вкусовые качества готового блюда. Сформированные лепёшки надо обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на сковородке. Допускается обвалять лепёшки в панировочных сухарях. Сырники можно жарить как на растительном, так и на сливочном масле. Традиционно сырники подают на стол горячими, со сметаной или с вареньем. Но строгих правил нет, сырники можно подать с мёдом, йогуртом, джемом или взбитыми сливками. Кстати, сырники не только жарят, но и запекают в духовке и даже отваривают.
Однако три горячих сырника на завтрак, поданных со сметаной или с вареньем, составляют почти половину ежедневной нормы необходимых организму калорий... Но уж очень это вкусно!)))
Приятного аппетита!

[olgank]

Всем привет! Мы с Кузей в 1,5 часах от ПИТЕРА! Пасмурно...((( / ого! поезд встал...

[Margo M. Thurman]

эээх.... *мечтательно* Питер!........

[Eва]

Здрасти всем!
У кого сырники, у кого Питер, а я сегодня не с той ноги встала...

[Margo M. Thurman]

срочно ложись обратно и вставай с нужной ноги!

 

[Eва]

Пробовала. Не помогает.

[Margo M. Thurman]

ну, тогда нужно просто пережить этот день! потому что всегда так не будет!

[Евгешка]

Приветик! Жизнь прекрасна! )

Ням! Сырники! *поглаживает сытый животик*

Всем привет! Мы с Кузей в 1,5 часах от ПИТЕРА! Пасмурно...(((

*отправляет кусочек солнышка в Питер срочным переводом*  

а я сегодня не с той ноги встала...

Ой, у меня обычно такое только к вечеру проходит...))) Хорошего тебе настроения!

[Eва]

Спасибо, девчонки... 
Пойти купить себе чего-нибудь приятного, что ли?

[Margo M. Thurman]

отличная мысль!!)

[olgank]

Кх....... ну, мы типа.... доехали....
Прежде чем зададим вопрос, предупреждаем, МЫ АБСОЛЮТНО ТРЕЗВЫ!!!
Кто знает, можно ли и как в домашних условиях наложить швы???!!! И если нет, то можно ли их хотя бы снимать в домашних условиях, если наложат в травмпункте??? Ооооочень, конечно, не хочется туда ехать, да и тяжеловато, истекая кровью......

Рядом истерично ржёт Кузя, выкидывая кровавые салфетки...))))))

ПОЛНЫЙ ППЦ!!! Мы одновременно разрезали ноги осколками бутылки шампанского!!!!!!!!!!!!!!!! Нас пробило на ржач....... Вытираем слёзы, поглядываем на вермут, но пока не пьём... думаем, ехать или не ехать зашиваться....)))) зы от Кузи: и кодироваться!!!

[Margo M. Thurman]

господи!!!! ну у вас без приключений никак!!!!
ужас какой!!!!!!!!!!!!!

НЕМЕДЛЕННО в больницу!!!!!!!!!!!!!!!