Центр // THE CENTRE - Форум - Болталка - Здравствуй и прощай!

Цитата: Ева от 29-Июня-2011 03:40

Я всё правильно сделала? :-)

Доброе утро!!!!!!!!!!!!!!

Сегодня у нас "золотой завтрак")))))))

Как только не изощряются кулинары всего мира, чтобы удивить своих гурманов. Так в кулинарии стали использовать и драгоценные металлы – золото. Пищевое золото, используемые в кулинарии – это золотые гранулы или золотые хлопья в 24 карата. В пищевой промышленности, используются в качестве пищевой добавки Е175.
Его используют в качестве украшения блюд. Но ещё стали добавлять и в напитки. В Японии золотую фольгу добавляют в саке, и такой напиток является атрибутом Нового года, считаясь, что это принесет удачу и процветание в следующем году. Во Франции мельчайшие золотые частички добавляют в шампанское, это создает эффект сияющих звезд в бокале. Больше всего золота съедают в Индии – 12 тонн в год. Здесь золотая фольга используется для украшения выпечки, которая считается богатым подарком на специальные торжества, такие как свадьбы и праздники. Из шоколада и пищевого золота делают самые дорогие конфеты.
Для гурманов некоторые фирмы делают «золотой» джем из апельсинов, баночка которого может стоить от 1100 евро.
Для тех, кто хочет ощутить себя миллионером, предлагаю приготовить на утро «золотой» кофе.
В подогретую чашку нальем горячий кофе на 3/4 объема, добавим ложку густого меда. Пока мед не опустился на дно чашки, сверху выложим горку теплых густых сливок. Мёд, стоит отметить, тоже не должен быть холодным, чтобы не испортить гармонии от удовольствия, а теперь добавляем последний штрих - посыпаем пищевым золотом готовый кофейный меланж.
Ну десертик на мой вкус))) И золотые конфетки прилагаются)))

	Автор	Тема: Здравствуй и прощай! (Прочитано 4535904 раз)
0 Пользователей и 85 Гостей смотрят эту тему.